在急促的時代，我們選擇慢下來，用火候與耐心換取時間萃取的醇厚滋味。

這是「吾穀茶糧」為您準備的暖心定食——番茄燉牛肋。

我們以照顧家人的心情，選用完熟番茄作為基底，鎖入牛肋條豐盈的油脂與膠質。經過長時間的低溫慢燉，每一塊肉質都軟嫩入味。搭配上我們引以為傲、香氣撲鼻的十二穀米飯，這不僅是一頓正餐，更是厚實蛋白質與全穀營養的完美相遇。

為了讓味蕾感受更多層次，我們在定食中加入了：

・滑順細緻的日式茶碗蒸，溫潤開胃。

・帶著清甜果香的蜂蜜柚香蓮藕，清脆解膩。

・鮮甜爽口的美味海帶絲，點綴大地的滋味。

這是一道為了「配茶」而生的料理。番茄的自然酸爽，恰到好處地包裹了燉肉的濃郁，餐後啜飲一口店內的清香茶飲，感受油脂在舌尖瞬間化開的平衡感，清爽無負擔。

在九份的山霧與雲海間，這份豐盛而純粹的紅潤款待，正等著溫暖您的胃。

#九份食茶館 #吾穀茶糧 #山城食光 #番茄燉牛肋 #慢時料理 #全穀飲食 #家人的款待 #九份美食 #十二穀米飯