【芒種養生：光影流轉，用五穀雜糧豐盈夏日的日常】

隨著時序步入 「芒種」，氣溫明顯升高，濕氣也隨之加重。這是一個「忙著種植」的時節，也是身體新陳代謝極為旺盛的時刻。

芒種時節的高溫多雨容易讓人感到體感沉重、食慾受限。此時，我們更需要透過天然的植化素與優質蛋白質，協助生理機能維持平衡，由內而外散發清爽活力。

芒種時節的精粹五穀

根據穀糧的營養特性，特別推薦適合此時節加入日常餐盤的三款補給：

大薏仁（薏苡仁）：調節體質的精華

營養價值： 高植物性蛋白，含有獨特的植化素「薏苡素」與「薏苡脂」。

營養特色： 大薏仁能幫助維持水分代謝，其優質油脂（油酸、亞麻油酸）有助於維持生理機能。在濕熱的芒種，它是調節體質、維持體內清爽環境的首選。

黑豆：深色的植物生命力

營養價值： 高質量的植物性蛋白質與花青素。

營養特色： 黑豆含有豐富的營養素，能幫助維持能量正常代謝、調節生理機能，是夏季增強體力、維持日常活力的優質選擇。

芡實：溫潤調節的守護者

營養價值： 富含蛋白質與多種礦物質。

營養特色： 芡實質地平順溫和，有助於調整體質、維持消化道機能，在氣溫轉變之際，提供身體內在平衡的守護力。

專家的小叮嚀

芒種時節，飲食應掌握 「清淡、補水、減負擔」。建議在日常米飯中適量加入大薏仁或黑豆，利用全穀類的天然營養素輔助代謝。

生活細節上，請保持規律作息並留意水分補充，讓身體在盛夏來臨前達到最佳平衡。

【健康小練習】

今天為自己準備一碗清爽的五穀飯或一杯溫熱的黑豆茶吧！從小處著手，感受大自然賦予的健康與富足。

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