擂茶系列

《吾穀茶糧 SIID CHA》客家擂茶300g

▌擂茶文化代表,科學均衡營養,有飽足感 ▌獲客家特色商品認證,文創精品獎包裝適合送禮 ▌100%頂級蒸菁綠茶粉、加拿大進口非基因黃豆原料 ▌真材實料,無添加防腐劑、色素、香料、無奶精 ▌入住誠品松菸店,全台熱銷
毛重:337 G

數量:

NT$200

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▌擂茶文化代表,科學均衡營養,有飽足感

▌獲客家特色商品認證,文創精品獎包裝適合送禮

▌100%頂級蒸菁綠茶粉、加拿大進口非基因黃豆原料

▌真材實料,無添加防腐劑、色素、香料、無奶精

▌入駐誠品松菸店,全台熱銷

 

◎擂茶文化新工藝

客家諺語句話:「每天三碗擂茶、保您活到九十八」。為傳承客家擂茶文化,吾榖茶糧創辦人走訪全台客家庄,發揮實驗室不屈不撓的研究精神,將茶葉磨成超微茶粉的喫茶「食茶」方式,為客家人招待貴賓茶點「擂茶」注入與時俱進的嶄新元素,並以廿多種穀物創造多樣化口味,希望以天然、養生為出發點,傳遞出大地穀物的純淨滋味。
★了解更多擂茶的由來

 

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◎獲客家特色商品認證,文創精品獎等,包裝精美適合送禮

包裝獲得客家特色商品認證、文創精品獎等。並採用100%頂級蒸菁綠茶粉、加拿大進口非基因黃豆等原材料,融合多種珍穀,研磨保留精華,濃郁醇綿,質樸悠長,低溫烘焙封存原味保留營養。

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◎100%頂級蒸菁綠茶粉,另添加豐富穀物和燕麥

頂級蒸菁綠茶粉的製程完全依照日本蒸氣殺菁的方式進行製造,雖色澤與滋味較不如抹茶粉高級,但是綠茶粉與抹茶粉一樣,可直接將茶葉食用自體內,完整吸收茶葉的維他命C、茶多酚、兒茶素與食物纖維等多種天然物質,其保健原理與抹茶粉相同,差異僅在與色澤與滋味。

 

原料同時採用日本綠茶,經過揉捻程序製成茶乾,成為碾茶後再乾燥、整形、粉碎、400目極細研磨成「頂級蒸菁綠茶粉」;製茶的技術透過蒸氣殺菁乾燥成蒸菁綠茶,最後再透過機器研磨成綠茶粉,其主要流程如下:

蒸菁綠茶:茶園 (Tea Garden)→生葉採收 (Harvest)→蒸氣殺菁 (Steaming)→ 冷 卻 → 粗 揉 (Rough Rolling) → 揉 捻 (Rolling) → 中 揉(Secondary Rolling)→乾燥 (Drying)→切割整形 (Cutting)→機器粉碎 (Grinding)→綠茶粉 (Green Tea Powder)

詳情請見:「蒸菁綠茶粉」、「炒菁綠茶粉」的不同?
 

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◎真材實料,無添加防腐劑、無色素、無香料、無奶精

✔100%頂級蒸菁綠茶粉

✘奶精

✘即溶茶粉

✘色素

✘香料
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以豆漿粉來取代奶精粉,吃得到健康與美味,同時另有無糖品項可供選擇。

 

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客家擂茶

◎蒸菁綠茶粉特有茶香,搭上22種大地珍穀;濃厚香醇又回甘,感動人心好滋味

淡淡綠茶香,清香柔潤的口感,讓人沈浸在悠揚穀茶滋味裡,為下午茶中最佳伴點。擂茶是早期客家人招待貴客的茶飲,是先民的養生智慧。擂茶又名為「三生湯」,相傳三國時代張飛帶兵進攻武陵之際,將士均得到瘟疫,無力前進。一位老草醫感於蜀軍紀律嚴明而且不擾民,便獻上祖傳祕方,以生茶、生薑、生米共同磨成糊狀,烹煮後食用,結果士氣大振。


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直接飲用,超簡單!

最佳飲用方式為每30g穀粉搭配200cc水量,水需加熱至95℃,濃淡依個人喜好調整,也可以自行調整比例或糖。

 

成分規格表

品名

客家擂茶

重量

300公克

保存期限

18個月

成分

非基因黃豆、蔗糖、白米、麥芽糊精、大麥仁、豆漿粉(大豆、麥芽糊精、高麥芽糖漿)、葡萄糖、綠茶粉、玉米、黑芝麻、燕麥、綠豆、小米、麥片、蕎麥、紅豆、花豆、米豆、白鳳豆、青豌豆、雪蓮子、杏仁片、南瓜子、葵瓜子、淮山、芡實

原產地

台灣

退貨事項

除商品本身有瑕疵可辦理退貨,本商品一經拆封食用後,恕無法退貨,退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性

 

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◎客家擂茶應用及其他創意喝法:

1.冰擂茶:先以少量高溫熱水沖調後,再加入適量冰水及冰塊調勻即可,需再加些蜂蜜或果糖更香甜。(因擂茶是減糖配方,加冰塊會稀釋甜度)

2.擂茶冰沙:先以少量高溫熱水沖調後,加入較多冰塊後,倒入冰沙機內,打成冰沙,需再加些蜂蜜或果糖,會更香甜。(因擂茶是減糖配方,加冰塊會稀釋甜度)

3.擂茶牛奶:先以少量高溫熱水沖調後,再加入適量熱牛奶、冰牛奶,或加入適量溫水與鮮奶調勻即可。

4.擂茶燕麥片:將燕麥片與擂茶粉混合後,再加入適量高溫熱水沖調即可。(客人最愛的喝法,用桂格大燕麥片最搭。若再加點鮮奶,風味更佳)

5.豆香擂茶:先以少量高溫熱水沖調後,再加入適量熱豆漿或冰豆漿調勻即可。

6.漂浮冰淇淋擂茶:先以少量高溫熱水沖調後,加入適量冰水調勻後,再挖一球冰淇淋加入。

 

◎吾穀茶糧產品比較表

 

 

吾穀茶糧

SIIDCHA

其他擂茶品牌

茶葉處理方式

蒸菁方式,成本較高,茶香回甘

高溫殺菁,快速便宜,苦澀味重

顆粒大小

專利技術細磨400目(極細研磨)

顆粒較大100目(較粗)

茶葉與穀物處理

炒豆至拚配一條龍(新鮮度高)

使用預拌粉拚配(保存期長)

穀物原料使用

採加拿大非基因改造黃豆(食用級)及22種天然穀物

便宜居多,基因黃豆(飼料級黃豆)

包裝方式

包裝精美,適合送禮

家庭使用居多

風味

綠茶香味較明顯、多層次

綠茶味較為平淡

苦澀

不苦澀,無糖也很好喝

苦澀味較重,建議若要飲用,需加糖、加奶調味

色澤

翠綠色

深綠色

通路

誠品松菸及九份食茶館,實體門市可供體驗

農藥檢驗

綠茶原料每批檢驗,成品每季檢驗

成品每年驗一次

 

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◎入駐誠品松菸店,全台熱銷

去過台北信義區誠品松菸店的朋友,一定會對3樓的吾穀茶糧茶飲店印象深刻!這個台灣道地的客家茶飲品牌能夠入住誠品,可是下足了功夫。旗下的茶飲主打穀物,把客家人招待貴賓的「擂茶」注入了嶄新的元素。以包裝開始就煥然一新,淡雅清新的包裝,不管是自己帶回家飲用還是送給朋友都很有特色,貼心的封口包裝讓茶粉不容易受潮,可以喝很久呢。若您方便的話,也歡迎來一趟誠品松菸店3F吾穀茶糧實體門市,我們將樂意為您免費試飲,並且可以享受到更精緻餐點。
 

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◎採用效率服務品質最高的黑貓宅急便寄送

1.宅配服務採用效率服務品質最高的黑貓宅急便,儘管我們的運費成本會比較高,但就是希望提供給您最佳的運輸服務。

2.國內滿$888元免運,工作日15:30前下單當日出貨。

3.我們有貨到付款、先匯款後出貨及跨國寄送服務。

 

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◎送禮、自用,經濟實惠,兩種選擇

我們品項齊全、嚴謹把關。濃郁擂茶口感層次豐富、自然回甘,純淨、無添加、環保、成分簡單,粉質細緻。支援全世界海外運送服務,不管您是送禮、烘焙、家庭自用、商業合作等,皆十分適合。

★若您有特殊合作需求,歡迎聯絡我們另外報價,謝謝。