五穀雜糧功效一覽表

五穀

功效

小米

能補中益氣、暖脾胃、止虛寒、消渴及止瀉。

大麥仁

豐富的膳食纖維、B群維生素和鐵、鋅、銅、硒等微量元素。有消食、回​​乳、消水腫等功效。。

玉米

利尿、降壓、涼血退熱、消炎。

白果

熟食溫肺益氣、定痰哮,歛嗽喘,縮小便,止帶濁。生食降痰解酒,消毒殺蟲。

白芝麻

富含脂肪、蛋白質、纖維,能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃、降低膽固醇。

白鳯豆

有溫中下氣,益腎補元之效,可治虛寒呃逆、嘔吐、腹脹、吐瀉、胸中痞滿、尿虛腰痛、痰喘。

伏苓

利尿,健脾利濕,開胃止嘔。

米豆

健胃、整腸、增強體力。

杏仁片

瀉肺解肌,除風散寒,降氣行痰。潤燥消積、通大腸氣秘。

芋頭

加速膽固醇代謝速度、促進腸胃蠕動、增加飽足感、延緩血糖上升、排出多餘的鈉、降低血壓。

芡實

含豐富蛋白質、鈣、核黃素、抗癌血素,頻尿者多吃有助改善。

花豆

蛋白質,豐富強化月臟及神經系統。

枸杞

明目,增強免疫力。

紅豆

可強心、補血、消水腫、增加母乳量、增強抵抗力、促進血液循環、減肥、降血壓、血脂。

紅棗

能補中益氣、養脾胃、潤心肺,調和各藥材藥性。富含維生素,具抗菌效果。

高梁

健脾益胃。

淮山

助消化,幫助舒緩腹瀉、糖尿病及性功能障礙,可食用,有益健康。

雪蓮子

安靖上下君相火邪,益十二經脈血氣。濇精氣,厚腸胃,除寒熱。減肥、護膚養顏、疏腸利尿。

麥片

糖尿病者多吃有益健康止瀉痢。

黒芝麻

含豐富鈣質、維他命A.B.D.E、礦物質,能增益髪絲光澤抑制頭髪脫落變白。

黃豆

有豐富卵磷質,大量亞麻油酸、鐵、鏻、鈣等幫助減低膽固醇促進腦細胞發育、預防老人癡呆。

黑豆

高蛋白質、高鐵、含離氨酸,能防止動脈硬化、降低膽固醇,幫助肝、腎之機能。

綠豆

含豐富維他命A.B.C,可促進肝汁分泌,消熱、解毒、退火消暑。

綠茶

下氣消食,去痰熱,除煩渴,清頭目,醒昏睡。含豐兒葉素、維他命C可抗氧化、抗癌。

豌豆

高纖、高蛋白質,防止便泌。

燕麥

能助胃氣上行,降血壓、抑制血糖濃度上升、增加益菌、減肥、幫助腸胃蠕動、有飽足感。

蕎麥

含氨基酸與胱氨酸,防便秘。調節血糖以及血脂、減肥、降低血壓、預防便秘、預防糖尿病。

糙米

維他命B群、E、纖維質亞由酸含量高可強化神經系統,益腸胃、平衡內分泌。