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我在九份吾榖茶糧,喝一口很慢的台茶 用一杯茶的時間,品味五穀生活,愛上客家茶文化— 品一口慢茶,行一回慢旅 探索九份秘境,感受九份慢活的日常。 I am in Jiufen, savoring a sip of slow tea. I go for a slow trip, exploring Jiufen’s secret places. In the everyday world, I feel Jiufen’s slow life.
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「蒸菁綠茶粉」、「炒菁綠茶粉」的不同? 我們為了提供健康、美味的頂級客家擂茶風味,專注於穀物、綠茶粉(擂茶中的主要成分)、抹茶的專業研發和製造;但是有些人會誤以為綠茶粉都相同。所以,我們就來介紹「蒸菁綠茶粉」、「炒菁綠茶粉」的差異。
吾穀茶糧-客家擂茶的介紹
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1000多年以前,有兩位僧人從遠方來到趙州,向趙州禪師請教如何是禪。趙州禪師問其中的一個,“你以前來過嗎?”那個人回答:“沒有來過。”趙州禪師說:“喫茶(食茶)去!” 趙州禪師轉向另一個僧人,問:“你來過嗎?”這個僧人說:“我曾經來過。”趙州禪師說:“喫茶(食茶)去!”這時......
五華特有的飲茶文化–客家擂茶,客家擂茶在博大精深的茶藝中可說是一枝獨秀,而且這一習俗一般只在客家人中存在。熱情的客家人已把擂茶待客這項習俗作為一種待客的重要方式。
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蝶豆花介紹 2016-08-12
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1800年的客家民族,演繹出客家擂茶文化(食茶), 現今傳播到了日本,謝謝日本朋友的喜歡:)
寶可夢「你捉了幾隻?」昨天Siidcha九份食茶館裡,聽客人說這裡也是捕捉寶可夢的熱點喔! 歡迎來九份欣賞山海景緻,又可捕捉寶可夢同樂,悠閒享受下午食光。
文藝號碼牌 2016-08-04
我們給你的驚喜不只在餐點上 號碼牌也變成一種很文藝的事 來松菸享受食茶趣
2016年大暑在7月22日~8月6日,意味著一年當中陽光最強、陽氣最旺的日子,如果有手腳冰冷、體虛、過敏、鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎等等,就可以利用大暑節氣『冬病夏治』來保養喔!
太酷了!吾穀茶糧SIID CHA配合2016臺北世界設計之都「FUN松創藝節」,這將是一場市集╳講座╳音樂╳手作↗史上最酷組合市集,剛榮獲CNN報導世界14家最酷百貨的『誠品生活松菸店』,粉絲們怎能錯過呢?
【夏季限定・莓果東方美人茶】 請與我們一起品味,帶有濃郁天然蜜香與熟果香茶! 台灣的高山烏龍茶,以春茶、冬茶品質較好!那夏天的茶樹難道就不好嗎?
一步步努力做,腳踏實地, Siidcha吾穀茶糧持續將擂茶發揚光大, 推向日本國際舞台,以台灣小農為榮, 將優良的在地產業帶進週邊產品, 將有溫度的感動延續。
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【不知道吃什麼?來碗健康的昆布鮮食粥吧!】 嚴選新社香菇、蝦米爆香備用,取煮好的桃園三號香米白粥、海帶芽煮沸,最後加入上選〈吾穀茶糧鰹魚昆布粉〉3~4匙混和攪勻即可;昆布粥的簡易作法,卻能創造出獨特的風韻口感,充滿著海洋與大地的滋味。
【跟著節氣來食茶】大暑(7月22-24日): 「腐草為蠲,土潤溽暑,大雨時行。」 一年裡最炎熱的時候,陽光普照,偶吹涼風。 俗諺「大暑吃鳳梨」,指大暑前鳳梨不酸,適合品嚐。
【支持興建育幼院】吾穀茶糧在 siidcha九份食茶館 與基督教芥菜種會合作,希望拋磚引玉,您的一「幣」之力,扶助貧困弱勢兒少,請支持芥菜種會福利園區(附設愛心育幼院)興建計畫。
抹茶米香冰淇淋嚴選臺灣頂級蓬萊米精製而成的米香,並添加少許擂茶粉,吃得到天然清爽茶香!
為營造嶄新的九份食茶館生活空間, 2016/7吾穀茶糧重新整修三樓陽台, 歡迎您造訪九份時到我們家走走, 一同細細領略優質的「慢食」生活態度。
吾穀茶糧SIIDCHA位於九份暸望台旁,整棟建築十分醒目,店內的視野極佳,曾獲得食尚玩家的莎莎推薦的九份優質餐廳,推薦!
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即日起至9/15止,官網下單者, 每週抽出四季擂茶單入乙盒【口味隨機】, 限量20組,送完為止。
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擂茶又名(三生湯),相傳三國時張飛帶兵進攻武陵之際,因故眾將士無力前進,當時有一位老草醫有感軍紀律嚴明,便獻上祖傳的擂茶秘方,以生茶、生薑、生米共同磨成糊狀烹煮後食用,從此擂茶名稱便因而流傳開來。
誠品生活松菸店 [光合敘事。微型紀錄片]-- SIID CHA
五穀雜糧的具體種類繁多,大多具有各自不同的養生功效。下面就對幾種常見糧食的養生功效作基本介紹,為您平時的飲食提供一些參考。
品一杯反璞歸真的大地滋味 Have a cup of Siid Cha
毒茶風暴越演越烈,根據《今周刊》調查,發現了「農藥超標」與「農藥多種」兩大問題。茶葉農藥過量,逾13%農藥殘留超標,不只農藥超標,《今周刊》還發現送驗的產品中普遍存有殘留農藥種類過多的問題,同一產品居然出現22支農藥,究竟消費者應該怎麼挑茶、喝茶,才能在享受喝茶之餘又能兼顧健康呢?許多廠商雖然都標榜產品通過SGS檢驗,但由於費用高昂,卻可能每年僅驗一次,或細看內容才發現是魚目混珠,以合格茶葉送驗,卻販售廉價茶葉、添加物來降低成本,這樣的把關體系,您安心嗎?
SIID CHA【立冬篇】 由秋入冬,豐收柑橘, 東北季風轉強,保暖禦寒, 適當進補,養精蓄銳,宜養腎。
小環妞足跡 2015-08-02
感謝La Vie 設計美學站和人氣部落客小環妞的九份參訪之旅,辛苦你們了,下次歡迎再來食茶喔!